今天難得的很有行動力!(笑)
起因是突然想起小時候媽媽會把地瓜葉放進微波爐
地瓜葉→海苔食感
和大家討論了一下
拉拉說他的爸爸會把打好的蛋放進烤箱
蛋液→蛋塔食感(我的猜測)
這引起了我的興趣(蛋塔極愛)
所以馬上實行,也因為要準備的材料超少!
材料:蛋,盤子,烤箱。
實驗開始!!!!!!
首先,把蛋打在盤子上,記得請打散
盤子的話,選擇陶瓷的,不要太深,但要夠裝一顆蛋(這不是廢話嗎?)
一開始我用的盤子比較小也比較深,這樣子蛋不容易熟。
接下來,放進烤箱
熱度和時間請大家自行斟酌
因為我也是亂調的,溫度大概70度左右,時間的話5~7分鐘
烤箱「叮!」的一聲!耶~取件!!!
噹啷~~~(會是長這樣)
白色的部分我想應該是沒有完全打散的蛋白(廢話)
表皮看起來是有一層膜
旁邊和拉拉說的一樣,有著脆脆的邊
湯匙要稍微摳一下!
挖起來
剛剛說了表皮有一層膜,裡面算是半熟
食感的話,有點像歐式烤蛋,有點像蒸蛋,有部分比較熟的會像雞蛋糕,也就是麵包的口感,而其他沒有熟的話,就很像日月蛋的感覺了!
這裡是我說像雞蛋糕的地方
我是沒有做任何的調味(因為不曉得該加些什麼?)
***總結***
烤蛋,蒸蛋,雞蛋糕,日月蛋的口感同時存在!
我是覺得蠻適合敢吃半熟蛋或者是生蛋的朋友嘗試看看!
就我的話,可以偶爾吃一下
(家裡沒有什麼食材又不想花太多時間的話)
但也不太能常吃,畢竟生蛋留在嘴巴裡面的味道會很濃郁,吃太多會有一點反胃!
不過卻是非常直得嘗試的!
謝謝拉拉~~~~~~~~~也謝謝拉拉的爸爸~~~~~~~~~~
記住不敢吃生蛋或者是半熟蛋的朋友請不要輕易嘗試www
最後,感謝一下烤箱!!!
呃...盤子不能吃XDDDDDDD
盤子的話,選擇陶瓷的,不要太深,但要夠裝一顆蛋(這不是廢話嗎?)
一開始我用的盤子比較小也比較深,這樣子蛋不容易熟。
接下來,放進烤箱
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因為我也是亂調的,溫度大概70度左右,時間的話5~7分鐘
烤箱「叮!」的一聲!耶~取件!!!
噹啷~~~(會是長這樣)
白色的部分我想應該是沒有完全打散的蛋白(廢話)
表皮看起來是有一層膜
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挖起來
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